活性炭是吸附过滤常用的水处理材料，具有多孔性、吸附能力大的特点，而椰壳活性炭更因为采用优质椰壳为原料，是水处理材料中的主要干将，更对空气净化也有着较佳的效果。
椰壳活性炭的吸附原理主要通过化学特性吸附(形成强弱不一的化学键)，物理性吸附(范德华力)和离子交换(通过其孔隙)。椰壳活性炭在活化过程中，消除了碳基本微晶之间的各种含碳化合物和无序碳，同时也清除了基本微晶的石墨层中的一部分碳。这样就产生了很多空隙，包括微孔、过渡孔和大孔，具有巨大的表面积，可高达1600m2/g。椰壳活性炭的极性基团的吸附力较强，如-COOH、-OH 等。由于椰壳活性炭的吸附性能较佳，我们在计算椰壳活性炭的吸附过程中，可采用D-S方程来计算微孔容积吸附率。
使用椰壳活性炭吸附的优点是：①可以全部脱除或收回污染组分;②改变过程很容易;③节能，东科椰壳活性炭吸附是无相变过程的，可节约吧大量组分的汽化潜热(如蒸馏或吸收过程所需的大量汽化热)，故而是节能的;④无化学废物，冲洗剂可返回流程;⑤过程可全部自动化控制或计算机管理。
